Como agua para chocolate es la primera novela de la novelista mexicana Laura Esquivel, publicada en 1989. Este libro se inscribe en el espíritu de la literatura latinoamericana y está lleno de realismo mágico que, entre otras cosas, trata principalmente el tema del amor. La novela describe la historia de una compleja relación entre un hombre y una mujer. Sin embargo, además de sus fuertes sentimientos por él, ella siente una pasión similar por la cocina, por lo que en el libro de Esquivel encontrará muchas recetas y sentimentalismo.