
Per gli italiani il cibo è piacere, tradizione, identità territoriale, competenza diffusa, convivialità e molte altre cose ancora. Ce lo confermano i dati del recente 2° Rapporto Federalimentare-CENSIS “CIBO E LIBERTÀ. Binomio inscindibile nello stile di vita italiano”. Prevale innanzitutto…
Giovanni Caprio