«Wissenschaft in der Küche und die Kunst des gut Essen» in Italienisch mit Parallelübersetzung
Originaltitel:
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
Genres:
Sprache:
Italienisch
Schwierigkeit:
B2
Jahr:
1891
Seitenzahl:
399
"La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene" ist ein Kochbuch des italienischen Schriftstellers Pellegrino Artusi, das 1891 veröffentlicht wurde. Das Buch enthält mehr als 700 Rezepte der italienischen Küche sowie Diskussionen über die Traditionen und die Kultur des Essens in Italien.
